翠華 - 反璞歸真

這陣子突然狂吃茶記，今天就來到屯門的翠華~

為什麼特地入屯門食翠華？位於屯門大興邨的翠華在1970-1980年代開，是歷史最悠久的翠華。與近年裝修華麗的翠華不同，屯門這間走平民路線，裝修、擺訴加服務都與一般茶餐廳無別。

早上10點多，有不少人等位食早餐。但大家都很合作，食完就走，不消幾分鐘就有位。

早餐有3款，$30/$31就有，但凍飲要加$3😳
小妹當然是吃沙嗲牛麵餐 ($31) 啦~ 😬

炒滑蛋 + 小麥奶牛油豬仔包 - ★★★★☆

餐廳標榜採用「無公害雞蛋」，即生產過程受規管，保證冇毒 😃
炒蛋頗滑溜，蛋味香濃，質素不錯。
牛油脆麥豬烘得很外脆內軟，如果是奶油味就更perfect😁

沙嗲牛肉麵 + 凍奶茶 - ★★★☆☆

沙嗲味蠻香濃入味，但牛肉有點乾。麵質軟硬尙算適中，但不夠彈牙。

奶茶茶味較濃，惟不夠香醇。

相比富麗堂皇，小妹還是喜歡走平民路線的翠華。禾桿冚珍珠總較吸引到我。😊