正宗上海生煎皇 - 衝入大埔

由西洋菜南街食到豉油街，近年還衝出旺角，甚至來到大埔。作為新界區的支持者，當然要來潮潮聖。

大埔墟店位於熱鬧的大埔墟四里 - 大明里。

下雨晚上，也没阻礙食客試新東西。

大埔店空間廣闊，坐得舒適。

生煎包 - ★★★★☆

可能没總店那麼忙，生煎包回復水準。
新鮮出爐，外皮厚度適中。口感酥脆，肉汁juicy。

糖醋排⻣ - ★★★★☆

吃䢬招牌生煎包，來多客糖醋排骨。

份量不多，做小食剛剛好。

排骨肉質軟熟、不黏牙。醬汁酸甜平衡得宜，惹味又開胃。

小籠包 - ★★★★☆

熱騰騰的小籠包皮既薄又煙韌。

內𥚃充滿湯汁，肉餡結實、不鬆散，，質素如一。

埋單時，與店員談起才得知，銅鑼灣也準備開店。希望質素能夠維持，繼續做生煎皇中皇吧。

餐廳資料：
正宗上海生煎皇
地址: 大埔大埔墟大明里10號地舖
電話: 2455 0988