年前吃過銅爛Three Dice Kitchen的分子料理，好玩又好吃。知道它要結束營業，心裹有數不盡的難過。
知道它在灣仔再開店，心中歡喜萬分，立即造訪。
除了分子料理tasting menu，還有午餐、下午茶及dinner set。
下午茶都是之前在銅鑼灣點吃過的菜色，於是轉戰新甜品 - 甜冰球。
黑芝麻鹹蛋黃香芋冰球 $60
粉紫色的香芋冰球好像台灣小食 - 紫晶酥，面頭還有些黑芝麻。
輕輕把它敲開，內藏鹹蛋黃。看似奇怪，但吃落很夾。
香芋味中帶點蛋黃鹹香，有點似月餅。没有蓮蓉的油膩感，換來雪糕般入口即溶之感覺，有趣！
但冰球溶得很快，影相要快手，否則就如上圖般NG了......🤦♀️ 雖然樣衰了點，但不改其味。:P
餐廳還有包場服務，今年公司派對可以有新選擇呢！:)
餐廳資料：
Three Dice Kitchen
地址: 灣仔港灣道28號灣景中心 (Brim 28)1樓7號舖
電話: 22051108
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