2017年9月24日 星期日

廣成冰室 - 在記憶中它美好過

重回兒時長大的地方,去廣成食番個餐懷緬一番。

下雨的星期日,等位的人不多,很快就有位 :)

雖然下雨,但還是全場滿座。


懷舊要付代價。不論早餐/茶餐,全部$37⋯⋯ 比同區茶餐廳貴得多。

早餐的熟蛋轉了炒蛋,隨牛肉通粉上。但炒蛋未免太熟了⋯⋯

鮮牛通粉份量比之前猛料。剛剛好熟的牛肉蠻嫩滑,但通粉略嫌太淋身。

跟早餐的菠蘿油預先夾好,不脆化、不夠新鮮。

茶餐的新鮮蛋治比菠蘿油好吃得多。
炒蛋厚厚的,生熟度剛好,juicy之餘,蛋味夠濃。

可惜奶茶不是我杯茶。茶過分苦澀,奶味不夠,稱不上香滑。

水貨圍城,附近的食肆愈來愈貴我明,但應該要保持質素。我不希望又一間老鋪被消失,但可否做番好點?

餐廳資料:
廣成冰室
地址: 上水石湖墟新成路10號
電話: 26704501

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