見有時間，北上去書城逛逛再吃飯。本想試試萬象城的西餐，但被1881的裝修吸引了。
此1881位於深圳Grand Hyatt，以北方菜為題。
先經過擺滿酒罈的走廊，古典風十足。
再經過中西合璧的bar枱位置，有趣。
餐廳樓底很高，吊燈的柔和光線配襯深色木製桌椅，感覺非常典雅。適合與客人食飯／家族聚餐。
中餐館配開放式廚房，可以清楚看到大廚烹調菜式，為這餐飯更添趣味。
室內裝潢得好，但餐具擺盤只屬一般，見不到高級酒店的水準。
先點壺茶。茶錢逐位計，如四位來，你大可以一人一壺。
我們點了虎跑龍井。茶香、味甘而清新，RMB28/位也畀得甘心。
順帶一提，茶壺出奇地重。嘗試過自己斟茶，差點把茶壺打翻⋯⋯還是留給專業的侍應們吧。(´▽｀)
果木煙燻五花肉 RMB108
甫進門，已聞到濃濃的煙燻果木香，原來是北京烤鴨！可惜烤鴨要預約，我們無緣吃了⋯⋯ 望著大廚把烤鴨一隻又一隻出爐，好羨慕 :-I
没有烤鴨，轉戰果木煙燻五花肉。
五花腩層次分明，油脂滿滿。但煙燻味較淡，對我來說還有點太鹹，送飯會好一點。
野山菌燉小雞 RMB188
除了常有的菜式，不同季節也有限定菜式。這個野山菌燉小雞便是秋冬menu的其中一款。
燉雞很入味，無盡的雞件加野菌，撐得肚子快爆開。雞件肉質蠻嫩，雞味超濃。切成bite size，食得方便。不同種類的菇菌也夠爽口，為燉雞帶來多種口感。
我最喜歡的當然是冬粉。吸收了燉雞的精華，味道超濃郁，百吃不厭。吃這個餸，真的忍不住要加碗白飯，連汁都撈埋。
下次再來，一定要預訂招牌烤鴨加富貴雞來試試。:D
餐廳資料：
地址：深圳寶安南路1881號君悅酒店1層
電話：+86 755 2218 7338
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