某天經過，發現泰國藍象餐廳開了在海港城。趁今天早放就來拜訪一下。
鋪面走低調路線。若不留意，很容易會走漏眼。
芒果沙冰 $65
雖然凍，但吃泰國菜還是想喝沙冰:P
以正宗泰國水仙芒打的沙冰非常幽香、清甜，口感幼滑。這種天氣喝也不會凍到震。
蒸西米馬可配冬蔭公泡沫 $58
馬可(Ma Haw/Ma Hor)是泰國皇室菜的特色小吃，以豬肉碎、花生加蔗糖入饌，底下墊塊菠蘿。聽聞是因為泰皇拉馬七世的出色馬術而命名。
這個馬可大玩分子料理元素，以西米包裹，再加冬蔭公泡沫，賣相非常創新。
西米馬可Bite size用來做前菜剛剛好。
外皮煙煙韌韌，餡料甜甜的、有點爽口，配上微辣的冬蔭公泡沫，令人驚喜的美味，值得一試。
泰國皇家蒸餃 $72
點這款蒸餃，因為被它的可愛賣相吸引 :)
連眼睛都有，做功很細心呢 :D
蒸餃外皮不會太厚，內裏餡料也不少。以雞肉與蝦肉做餡，配上一點冬蔭公汁，夠晒惹味。
不只可愛，還好吃呢!
不只可愛，還好吃呢!
藍象特色冬蔭公配大蝦 $188
冬蔭公份量較少，這一煲真的剛好三碗。
店員先把大蝦撈起，蝦有手掌般大，絕不欺場。
冬蔭公份量雖不多，但非常出色。
湯料很足，比平常喝的厚身，每一口都感受到滿滿的材料。酸度剛好，辣中帶甜，没有不點的理由 :D
慢煮嫩排骨配辣味羅望子汁 $168
主食的選擇比頭盤少，以海鮮、肉類為主。
排骨份量不少，夠3-4人用。肉很厚，羅望子汁夠入味，但不夠軟淋。
冬蔭大蝦炒飯 $128
炒飯粒粒分明，每一口都充滿酸酸甜甜的冬蔭公味。蝦的份量多得驚人，用料非常足，喜歡冬蔭公的朋友一定要試試。
黑白糯米飯配泰國芒果 $88
喜歡藍象採用正宗水仙芒，讓食客真正感受到泰式美味。
糯米飯蠻軟熟、煙韌，配上炸椰絲加椰漿，口感、味道更豐富。還配上椰子及朱古力雪糕，盡討大人細路歡心。
整體食物質素令人滿意，服務更加值得一讚。店員全都很細心，加水/換碟都跟得好足，讓用餐經驗更加分 :D
餐廳資料:
藍象泰國餐廳
地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3303號舖
電話: 23282328
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