六両三 - 牛肉麵取勝

每次經過都見到有人排隊，今天就來試個究竟。

才7點多，人龍不算長，剛好有吧枱位而且前面的人不要，我們倆才可入坐，不用等太久。

餐廳位置不大，裝修很有日式拉麵店風格。約有5-6張枱，空間蠻迫。

坐吧枱位除了可以欣賞師傅功架，又不用同隔離枱黏住，比較自在。

以牛肉作招徠，光是牛肉麵已有好幾款。

小食選擇也不少。

左：烏梅汁 $22

右：檸檬冬瓜茶 $23

餐廳有清水提供，但太熱了，還是要些凍飲開心一點。

飲品都是預製的，味道還可以。

川味紅燒三寶牛肉麵 $88

牛肉麵份量不少，三寶（金錢腱、牛筋、牛肋條）也蠻大份。牛腱肉夠軟腍、肥瘦均稱；牛肋條不黏牙；牛筋也軟中帶彈性。
麵有粗幼之選，粗麵軟彈煙韌，完全表達出「口感Q彈」之意。湯底夠甜，但牛骨味略淡了點。

滷水溏心蛋 $16

溏心蛋醃得剛好。

切豆乾 $22

豆乾份量不算少，惟胡椒粉略嫌多了點。

滷肉飯 $28

滷肉飯比想像中大碗，但滷肉分量不多。

滷肉偏硬，肥瘦不太均勻。醬汁偏鹹，飯也有點硬。

可以專注吃牛肉麵，不作他選。

餐廳資料：

六両三

地址: 尖沙咀宜昌街3號地下

電話: 34622140