Homeland - 必點！惹味啤酒釀全雞

大角咀，給我一種新舊交融的感覺。舊樓新樓互相靠近，食店由貼地到高檔都齊備，而且不少出名的良心店。今天就來到大角咀道/福澤街交界的HOMELAND.

很喜歡它的名字，HOMELAND就是我們所在的香港。

餐廳裝修帶點繽紛，加上暖和的黃光加木餐桌，氛圍很有家的感覺。

由前菜到甜品，選擇很多。還有兒童餐，非常適合一家大細。

還有不少手工啤可選：吹啤啤、麥子、香港城釀、Black Kite至Deadman，應有盡有，實有一款啱你心水。

左：Bee's Knees

右：桂啤

Deadman的Bee's Knees口感較順滑，帶淡淡焦糖香甜，但味道一點也不濃。

香港城釀的桂啤口感的則較輕盈，桂花香氣撲鼻。2款都很適合小酌一杯。

西班牙海鮮飯 $148

只售$148的Paella材料很豐富。大蜆、蝦、青口、八爪魚都有，抵食～

飯粒軟硬度剛好，茄汁底蠻惹味。還帶點點飯焦，合我心意。

惹味啤酒釀全雞 $228

menu見到它，已經決定要order，果然没令我失望～

雞蠻大隻，還有不少配菜在底，吃完paella後，2人未必吃得了。

用上本地手工啤酒品牌【吹啤啤】名為「單眼佬」的話梅蜂蜜酒釀製，除了更開胃也讓肉質更嫩滑。

雞皮薄脂肪少，外層烤得香脆又不覺油膩。酸酸甜甜配上香氣四溢的rosemary，更加惹味。

全隻雞上碟，用手食當然是最夠風味。小店備有手套、廚剪、濕紙巾，方便客人食，很貼心。

用手撕的啖啖肉，特別滋味。

我推薦的必點之選，也是大角咀店限定呢！

小店還有不少寄賣，喜歡的記得多多支持。

餐廳資料：

Homeland

地址: 大角咀大角咀道55-65號牡丹大廈北座地下9-12號舖

電話: 91603680

地址: 大埔東昌街2號地舖

電話: 66026675