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Eatigo Tasternship 賞味專員,80後,雙子座。萬事以食為先,貪新也懷舊。喜歡吃喝、喜歡影相,與其在自己圏子share,何不公諸同好?2015年開始寫blog,把食後感與更多人分享。 Email: little.miss.foodaholic@gmail.com

2021年8月9日 星期一

FooDo - 質素被膠碟所礙

女人街愈來愈多良心小店,方便大家分散投資。今次就來試試這間以手製意粉和手製pizza的小店。
店內的位置確實不多,只有6~7張枱,有點迫。

選擇貴精不貴多,食品名都簡單直接,一目瞭然。
除了意粉、pizza,還可追加小食。

還有甜品,都值得一試。

左:自家製果茶
右:冷泡玄米茶

跟餐的果茶以蘋果、橙製成,很清熱解渴,推介~
玄米茶也夠濃,一點也不馬虎。

忌廉汁鳳尾虎蝦菠菜配手製闊麵 $99

雖然小店走樸實路線,但用白色膠碟上的意粉(還有點舊),presentation略有點頹,感覺像大學canteen飯⋯⋯換一換隻瓷碟,觀感會好很多。

蝦不太爽口。手製闊麵果然是招牌菜,蛋香十足,那種軟彈口感,突顯其新鮮手製之特色。creamy忌廉汁加上菠菜,味道添上層次,跟意粉配搭100分。
這個價錢來說,份量有點少,女生也未必夠飽。

忌廉汁自家製醃肉及日本生雞蛋配手製闊麵 $91

愈簡單的配搭,愈能突顯食材的美味。我想這款意粉最能體驗這一句話。
自家醃製的五花腩脂肪和肉層層分明煎得香口,跟軟彈的意粉相配襯,再撈隻日本蛋更一流。


焦糖脆脆蛋糕 $48

自從某集團董事話放棄香港年輕人,已差不多2年没吃。這款焦糖脆脆蛋糕,令我想起黑心天使蛋糕。
焦糖蛋糕小小,口感軟熟、輕盈。Cream亦打得很light,入口細膩。焦糖脆脆甜度適中、不黏牙,加埋蛋糕一起吃也不會太甜膩。店員果然無介紹錯,非常值得一試。

不算抵食,但想過一過新鮮手製意粉癮,也算是旺角的良心選擇。

餐廳資料:
FooDo
地址: 旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈地下C號舖
電話: 90166327

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