位於中環蘭桂坊這個金黃地段，非常方便。
餐廳很大，座位夠鬆動，即使帶BB車也不會很阻礙。坐在窗邊位置的還有隔簾增加私隱。
先看看餐牌，價位中上。
套餐人均大概$600多，有小食、沙律、主菜、刺身、甜品⋯⋯蠻豐富。
還有每天不同，由師父發辦的餐。
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| 雜錦刺身 - ★★★★☆ |
刺身非常新鮮！蝦鮮甜爽口、三文魚肥美甘甜，令人回味。
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| 日本海膽伴溫泉高湯啫喱 $100 - ★★★★★ |
平時不愛吃海膽，但這個做法卻讓我心動。
海膽＋三文魚籽＋溫泉蛋，放在自家製的高湯啫喱內，賣相非常吸引。
海膽很鮮味，與其他配料混在一起，味道及口感更上一層，一定要試！
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| 有機五色蕃茄配梅汁軟凍 - ★★★☆☆ |
早前聽收音機介紹黑色蕃茄，想不到這裡有5色那麼多，還是有機的。
蕃茄鮮甜、juicy，配上酸酸地的梅汁軟凍，酸酸甜甜很開胃。
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| 三文魚、吞拿魚、帶子壽司 - ★★★★★ |
刺身好吃，壽司當然也不遑多讓。
比刺身薄一點，加了壽司飯後口感不同、更顯鮮甜、肥美。
三文魚、吞拿魚齒頰留香，帶子夠鮮美、爽口。
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| 石籠炸 - ★★★☆☆ |
石籠炸是以薄薄的蘆筍包著魚肉來炸。炸得酥香，魚肉也很厚實，啖啖肉。
還有3款鹽任君選擇，我最喜歡的就是綠茶鹽。:)
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| 松茸釜飯 - ★★★☆☆ |
不要小看這個菇，松茸香味獨特、營養價值高，有日本「松露」之稱。
當店員開蓋時，陣陣松茸香氣撲鼻，讓人垂涎三尺，飯軟硬適中。
喜歡吃菌類的朋友不容錯過~
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| 厚燒鹿兒島和牛 - ★★★★★ |
又要破戒了！
之前在九州旅行時，曾淺嚐過鹿兒島和牛的美味，想不到在這裡也吃到！
和牛脂肪與肉的比例均稱，非常軟熟。入口牛脂淡淡溶化，濃郁的和牛味道隨即湧現。
平時只淺嚐牛肉的我也忍不住了。
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| 法式燉蛋 - ★★☆☆☆ |
吃過美味的日本菜，以一個法式燉蛋作結，有點古怪。
我還期待著什麼日式甜品呢⋯⋯
焦糖表不夠脆，燉蛋也不夠香滑。跟剛才吃的美味菜餚木
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