看了水牌一會，見到這家主打北歐菜的餐廳，看似有趣。
餐廳是由Homeless開的，擺設都是從Homeless而來，簡單但精緻。
雖然聖誕節剛過去，這裝潢真的很有歐洲小家庭的感覺。
超喜歡這個懷舊的雪櫃！
先看看餐牌，有套餐也可散叫。
Ummmm....套餐$265一位，以在元朗吃飯來說是蠻貴的...
好像散叫更吸引。
神推鬼㧬，我們最後還是選了套餐 XD
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| 鹽磚燒虎蝦 橘子沙律 香檳醋汁 - ★★★☆☆ |
以鹽磚來盛裝食物，不得不說賣相很突出。
虎蝦size一般，不算大。煎得香脆，肉嫩爽口，惟咸了一點⋯⋯
橘子沙律微酸，味道清新。
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| 粟米湯 - ★★★☆☆ |
Soup of today係粟米湯。
感覺到粟米粒粒的口感，濃厚且香滑。
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| 瑞典魚燉湯 香草窩夫 - ★★★☆☆ |
魚湯也很香滑、濃稠，還有數小舊魚肉，蠻足料。
跟湯的窩夫中央夾著香草，看似不錯。
窩夫是凍的，口感煙韌，没有蛋香。
即使伴湯來吃也是感覺怪怪的，小妹自身不太喜歡。
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| 鹽殻焗原條燒鱸魚 - ★★★☆☆ |
感覺很泰式的鹽焗魚~ 不同的是這香料比較少，還配了歐洲菜常客 - 薯仔 XD
鹽焗魚造法很精細，店員幫我們開魚時亦很小心，以免破壞到其魚皮。
魚皮焗得很香脆，比平時滑潺潺口感更得我心。
魚肉一般嫩滑，可以更好。
欣賞他起了鱸魚的大骨，方便食用。魚中間還釀了香芧、香草，非常入味。
可惜，整餐飯給一道帶子意大利飯破壞了⋯⋯ :(
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| 烤北海道帶子香草忌廉南瓜意大利飯 - ★☆☆☆☆ |
令人看清餐廳質素的一道菜！.\_/.
剛上枱的帶子意大利飯看似不錯，但一點也不熱的。
咬了一口帶子 OMG...竟然是冰的！没錯，是未完全解凍的「冰」，不是放涼了這麼簡單。
於是跟店員反應，他連忙給我們換一碟新。
至於新那一碟⋯⋯ 如下圖，帶子燶到變磯燒元貝⋯⋯
新的那碟份量明顯少了，而且帶子燶過煤炭屎鬼，見到也不想吃。
又乾又硬又鞋口⋯⋯
risotto也變得超硬，像生米一樣，忌廉汁也感覺怪怪的。
決定把它放棄，不再要求換過一碟。因為我真的不知道再換一碟會變成什麼樣子⋯⋯
本想加錢試試那個handmade雪條，但心情已經差劣，還是安守本分飲杯refresh drink算了
是日精選：Rosemary Lemonade + Mixed Berries Refresh
Mixed berries由士多啤梨、藍莓、紅桑子、青檸製成。
Rosemary lemonade味道不錯，很清新。
Mixed berries則酸了點，很有「refresh」的感覺 XD
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