功德林 - 美景Green Monday

又到Green Monday，今次選了尖沙咀的功德林。

餐廳位於北京道一號，維港夜景一覽無遺。
平時對食齋的感覺都是油膩膩的⋯⋯功德林不單堅持無味精、無色素，而且少鹽少油，非常適合與家中老一輩前來。

位於尖沙咀優越地段，價錢當然有番咁上下。
但也有套餐供應，2人至12人都照顧得到，適合我這種有選擇困難症的人。

但家人比較愛散叫。不要緊，還有廚師推介可供參考 :)
餐牌還註明菜式會否有蛋，方便全素都分辨。

紫菜淮鹽花生 $15 - ★★★★☆

一向都對這些餐前小菜不感興趣，只是想多收你幾蚊蚊的技倆。

這個紫菜淮鹽花生不但香口，添加紫菜碎更惹味。我一個人也不知不覺吃光了，還心甘命抵多加$15要多一碟呢。

豆腐餃子 $98 - ★★★☆☆

以豆腐做的餃子皮又薄又滑，盡顯師傅功架。豆香十足，芡汁清甜。
餃子餡料是菜粒，非常爽口，但不太合我口味，與豆腐味道不太搭調⋯⋯

回鍋肉 $88 - ★★★☆☆

這個素回鍋肉以菇代肉，比平時吃的豬腩肉少了一份油膩。豆瓣醬不太辣，以甜為主，伴椰菜來吃蠻惹味。

砂鍋獅子頭$118 - ★★★☆☆

砂鍋獅子頭看起來很有份量！獅子頭如拳頭般大，但只有2粒，只好開心share...

獅子頭很入味又juicy，但肉質太鬆散。幸好其他配菜如：小棠菜、娃娃菜、粉絲等伴上這個醬汁也很惹味，比主角還要出色。

苔菜松子炒飯 - ★★★★☆

看見每枱都叫了松子炒飯，我們當然也不執輸 :P

炒飯以苔菜代蛋，飯粒軟硬適中、粒粒分明，鑊氣十足。加上松子一起吃，更加香脆可口。若松子再輕炒一下，相信更加香口。

酒釀桂花丸子 $38 - ★★★★★

有我在的地方，當然一定會有甜品 :)
來到吃上海齋的地方，就來個酒釀丸子吧~
丸子口感煙韌，正合我口味。輕輕的酒味不太濃烈，小朋友／老人家吃也没問題。糖水甜度剛剛好，還帶有清新桂花香。如果不是太飽，真想多吃一碗。

除了美景，員工服務也值得一讚。他們會與食客談天說地之餘，加水／換碟等也做得周到。即使不是熟客，也讓我有賓至如歸的感覺，是與家人吃飯的不錯選擇。