炊豕店 - 獨食首選

難得獨樂樂，到銅鑼灣的炊豕店整番個lunch alone. :)

餐廳位於丹麥餅店直入的加路連山道，門前裝修簡單、樸實。

細心看，原來左邊擺了食物display，還有懷舊茶壺作裝飾。

餐廳不算很大，幸好枱不多，有足夠空間感，不會覺得迫夾。

menu兼落單紙，既方便又簡單直接。

豬，全部都係豬。主菜除了招牌豬扒，還有豬軟骨、豬手、厚餐肉⋯⋯ 還可選麵或飯。跟餐還可加$5要凍飲，價錢合理。

秘製豬扒配肉燥汁 $54

第一次吃，當然先試試招牌炸豬扒。

粉漿夠薄，雖然沾肉燥汁後腍了一點，但外層仍蠻香脆、可口。豬扒厚薄適中，非常軟腍，一點也不黏牙，但我那塊肥肉有點多。

以為豬扒才是主角，但肉燥飯更令我驚喜。

首先醬汁夠多，不用加錢要多汁，已經夠撈飯。肉燥味道甜甜，油香四溢，非常惹味。最喜歡就是那些豬肉粒。以五花腩手切而成，粒粒層次明白，超有口感，為肉燥飯畫龍點睛。

在惹味的肉燥撈飯之下，吃完一整碗絕不是問題。

餐廳資料：

炊豕店

地址: 銅鑼灣加路連山道11號地下

電話: 28056665