Bugis@叻沙・海南雞飯 - 只求果腹

完全没想過打得成的八號風球終於除下，家中没東西吃，惟有落街行個圈。Vcity很多餐廳都没開，就試試新開的Bugis吧。

原來的越南菜變了新加坡菜。一個麵約$60-70，假日一人套餐$99（1小食＋1主食＋1飲品）。價錢不便宜，與前餐廳的平民價錢相差一截。

沙嗲雞串 

一個飯加杯野飲已$80多，一人餐幾乎抵一點。餐紙上寫得很清楚每碟小食的份量。麻辣貓耳朵5粒，正宗「小食」。最抵食是雞腳，有5隻。

雞肉串質素一般，沙嗲醬除了有點花生粒外，沙嗲味甚淡。

魚餅

魚餅是鯪魚做的，又小又薄。表面看來煎得蠻香脆，但入口軟腍，豪不爽彈。

海南雞飯 $64

與小食比，海南雞飯賣相比較吸引。

先說清湯，只是普通即食雞湯，稱不上清甜。

雞肉還算滑溜，但没甚麼雞香，肉也不夠厚。

油飯乾乾的，毫無光澤，全部不對胃口。

鮮蝦乾撈麵 $68

鮮蝦乾撈麵可選油麵／粗麵，賣相如打完風一樣，亂七八糟。

乾撈麵過份濕潤，乾在哪𥚃？

油麵偏腍，撈滿醬汁也没什麼味道，只有油膩。辣味甚微，可以說一點也不辣。

蝦肉有點梅，連豆卜口感也腍得過份。整個配搭看似正常不過，但味道、口感完全不合格。

如果有得回到過去，我寧願去快餐店食2個餐。

斑蘭檸檬薏米水

跟餐只能配檸檬薏米水及羅漢果茶。想揀平凡的咖啡／奶茶嗎？加錢吧。

這杯薏米水可謂整餐最滿意的一part。薏米水甜度適中，檸檬味也平衡得宜。還有些冬瓜粒，很足料。但斑蘭味嘛，不太嚐到。

網上看才知道，這家Bugis@叻沙・海南雞飯與尖沙咀K11的Bugis Corner屬同一集團呢⋯⋯

餐廳資料：

Bugis@叻沙・海南雞飯

地址: 屯門屯門鄉事會路83號V City1樓1號舖

電話: 24278989