2017年10月15日 星期日

Bugis@叻沙・海南雞飯 - 只求果腹

完全没想過打得成的八號風球終於除下,家中没東西吃,惟有落街行個圈。Vcity很多餐廳都没開,就試試新開的Bugis吧。

原來的越南菜變了新加坡菜。一個麵約$60-70,假日一人套餐$99(1小食+1主食+1飲品)。價錢不便宜,與前餐廳的平民價錢相差一截。

沙嗲雞串 

一個飯加杯野飲已$80多,一人餐幾乎抵一點。餐紙上寫得很清楚每碟小食的份量。麻辣貓耳朵5粒,正宗「小食」。最抵食是雞腳,有5隻。

雞肉串質素一般,沙嗲醬除了有點花生粒外,沙嗲味甚淡。

魚餅

魚餅是鯪魚做的,又小又薄。表面看來煎得蠻香脆,但入口軟腍,豪不爽彈。

海南雞飯 $64

與小食比,海南雞飯賣相比較吸引。
先說清湯,只是普通即食雞湯,稱不上清甜。

雞肉還算滑溜,但没甚麼雞香,肉也不夠厚。

油飯乾乾的,毫無光澤,全部不對胃口。

鮮蝦乾撈麵 $68

鮮蝦乾撈麵可選油麵/粗麵,賣相如打完風一樣,亂七八糟。


乾撈麵過份濕潤,乾在哪𥚃?
油麵偏腍,撈滿醬汁也没什麼味道,只有油膩。辣味甚微,可以說一點也不辣。
蝦肉有點梅,連豆卜口感也腍得過份。整個配搭看似正常不過,但味道、口感完全不合格。

如果有得回到過去,我寧願去快餐店食2個餐。

斑蘭檸檬薏米水

跟餐只能配檸檬薏米水及羅漢果茶。想揀平凡的咖啡/奶茶嗎?加錢吧。
這杯薏米水可謂整餐最滿意的一part。薏米水甜度適中,檸檬味也平衡得宜。還有些冬瓜粒,很足料。但斑蘭味嘛,不太嚐到。

網上看才知道,這家Bugis@叻沙・海南雞飯與尖沙咀K11的Bugis Corner屬同一集團呢⋯⋯

餐廳資料:
Bugis@叻沙・海南雞飯
地址: 屯門屯門鄉事會路83號V City1樓1號舖
電話: 24278989

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