職人食堂 - 超值魚生飯

買完口罩，決定繼續在駱駝漆醫肚。

疫情開始不，專家們都建議要把食物煮熟才吃，令大家對專吃冷食的日本菜卻步。自從邊爐家族出現，告訴我們不乾淨的話，淥到全熟也徒然。只要衛生可靠，無論生熟也安全的。

話說，其他食評提到職員没戴口罩。但我去那天全部都有戴口罩，處理食物時還有戴手套，吃得安心。

甫進門，便看到與社運有關的lego~ 餐廳對面的lego店也是同路人呢。

餐廳裝修簡單，更突顯高達模型，還有無處不在的連儂牆。:)

小店來說，選擇不少。主打的當然是刺身丼。

雞泡魚乾 $68

雞泡魚乾烤得剛好，入口焦香、脆口，又不乾身。

吞拿魚蓉飯 $80

飯粒圓厚、很香很軟棉，壽司醋的比例剛好。
吞拿魚蓉夠鮮味，口感順滑，與壽司飯配得得宜。

刺身魚生飯 $90

刺身魚生飯用料也絕不馬虎，有蝦、油甘魚、劍魚腩，還有海膽。

魚生非常新鮮，尤其海膽。小妹吃得非常滿意。

餐廳資料：

職人食事

地址: 觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座6樓T室

電話: 93552377