籽樂廚房 - 超值豬肋骨

一直想來籽樂廚房試試，但之前都full booking。現在因為疫情關係，終於book到位。

一出lift門，就看到「手語小貼士」。

没錯，這間不止是黃店，還是社企，會騁請聽障人士。大家落order時請幫忙一下，講慢D、指清楚D，好讓店員更順利幫大家落order。:)

門口不止有寄賣，還有抗疫用品，支援同路人。

政府還未要求食肆提供消毒用品預客人時，籽樂廚房已有提供。

Set Dinner中高價位，不算便宜。

煙三文魚田園沙律

沙律賣相不錯，煙三文魚不會太鹹，肉質嫩滑。沙律菜還算新鮮，配柚子汁夠醒胃，為晚餐帶來好開始。

番茄濃湯

是日餐湯：番茄濃湯

口感蠻濃厚，但奶油味較重。

跟湯的焗蒜蓉包焗得很香脆，大愛。

BBQ汁西班牙黑毛豬肋骨（半份）$298

没搞錯，這裏只是半份，份量真的大得驚人。

BBQ醬不太鹹，很惹味。Rib夠肉嫩juicy，骨幼肉厚，而且不黏牙。

想不到份量這麽大，吃了一半，剩下的打包回家 XD

伴碟菜也很用心製作。輕煎再加點香草，外脆內軟，忍不住全部吃掉。

安格斯肉眼 $468

肉眼攞碟没前進的菜色般出色，但12oz的肉眼，勝在夠份量。

肉味不算很濃厚，但外層封煎得宜，帶微微焦香。但個人認為rib較抵食、好食。

來到我最期待的甜品環節，但令人失望。

跟餐的甜品應該不是自己製作的吧？不論藍莓cheese cake或朱古力brownies，極漿口、膠感甚重。即使我多愛吃甜品又不想浪費，也只吃了一口。Dessert絕對需要改善，才能讓晚餐有個好一點的作結。

P.S. 吃飯期間發生了一事令人氣憤的事。可以她們不知道這間是幫助聽障人士的社企吧，落order時講得又細聲又快，令店員無所適從。因為現在戴口罩，聽障店員未能讀唇，懇請大家落order時講慢一點，指清楚一點，方便自己又幫助到別人，真的不想再見到對住店員反白眼落order的港女。

餐廳資料：

籽樂廚房

地址: 尖沙咀山林道38號銀座38 3樓

電話: 26680450