2020年4月28日 星期二

後街牛扒 - 在後街撐著您

灣仔出名人多車多。是晚走進交加里,遠離塵囂來到後街牛扒。

到達門口,發現對上一次經過已是2019年11頭月。


甫進門就見到城寨的PEPE~

還有「荃扣里」的寄賣。

餐牌以九龍皇帝墨寶作背景,店名配上港式彩瓷,充滿香港味道。

餐廳特設光消毒,令食客吃得更安心。


除了牛扒,還有其他選擇。不吃牛的朋友也不用擔心。
餐廳還標明哪些食品/飲品採用了黃色供應商,身體力行壯大黃色經濟圈。

來自黃色供應商的house wine,入口偏酸,不過不失。
Hoegaarden啤酒杯大的檸茶更抵飲 XD 喜歡餐廳選用竹飲管,為環保出一份力。

甘荀湯

落order後,才發現隨main course附送餐湯、頭盤,抵食又驚喜。
餐湯非常濃厚,忌廉份量剛好,幼滑又足料。

前菜

風乾水果+牛油果多士,還有我最愛的炸羽衣甘藍,健康得來不失香脆口感。

Holstein Bavette $238 9oz 

叫得做後街牛扒,牛肉當然是招牌菜。
肉質軟嫩,肉味濃郁。輕煎三成熟剛好帶出油份,不會愈吃愈膩。伴碟菜也細心處理過,絕不欺場。


燒羊柳扒 $238  

相比之下,羊扒較為失色。羊柳份量看似不少,但肥膏居多。雖然烤得蠻香口,但吃多了還是會膩。幸好配菜也烤得很香口,可以平衡一下油膩感。


忌廉薯蓉 $30

Side dish 大力推介:忌廉薯蓉!
口感幼滑、忌廉味道平衡得宜,一個人食晒一點都不過分。

薯條 $20

薯條則炸得不夠香脆,我較推介香滑薯蓉 :)


吃飽離開餐廳才發現,餐廳還參與了良心飯卷計劃。一間抵食、有質素又瞓身支持我們的餐廳,絕對值得支持。


餐廳資料:
後街牛扒
地址: 灣仔交加里7號永成大廈地下A舖

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