Bostonian - 半價Dinner Set

位於朗廷酒店底層的美岸海鮮廳(Bostonian) 11月有半價dinner set promotion，當然不能錯過。

在Main St. Deli旁的樓梯往下走便到。

在reception見到的聖誕promo，提醒我們聖誕快到了！:)

Dinner set 原價$720，包頭盤、湯、主菜及甜品，半價再加一後$396，真的蠻吸引~

餐包微暖，口感鬆軟。最喜歡中間的提子包，酥皮面很鬆化！:)

生蠔 - ★★★★☆

頭盤先來到隻生蠔~

生蠔頗大隻，新鮮、creamy，帶著淡淡海水味。

吃過這生蠔，令人更期待接下來的菜式。

Baked Blue Swimmer Crab - ★★★★☆

第二度頭盤點了焗蟹蓋。

表面的炸粉薄薄的，蟹肉非常豐富。蟹肉一絲絲的，既鮮甜又juicy.每一口都不能錯過。

龍蝦湯 - ★★★★★

最期待的龍蝦湯，果真沒令人失望！

湯很creamy，龍蝦味濃郁而不造作，每一啖都嘗到無窮的鮮甜味，真想再喝多碗！

吃完頭盤到主菜出場。可惜主菜被完美的前奏比下去。

Braised Snapper with Hokkaido Scallops - ★★★☆☆

Braised snapper 肉質結實，但不滑。魚肉我還是喜歡滑溜的口感。

北海道帶子鮮甜，但個人喜歡先封煎一下表面，帶點香脆。

Pernord caviar sauce 濃厚，味道較為平實。雖然相襯，但不太能突出魚和帶子的味道。

Charcoal Grilled Beef Tenderloin - ★★★☆☆

里脊肉是牛最軟嫩的一部份。碳烤Medium rare， 外面酥脆，肉質還算嫩，肉味亦很濃厚。

Black Truffle Salt Fries - ★★★☆☆

每度主菜都跟黑松露鹽薯條。其實不太嘗到黑松露鹽味，但薯條炸得夠可口，當小食也不錯。

甜品甚有水準，可惜已經飽了9成，否則一定清碟。

Baked Pineapple Crumble Tart - ★★★★☆

菠蘿入饌的金寶撻比蘋果甜，還少了一份酸味，正中我不愛酸溜溜的口味。

撻非常鬆脆，每一口都聽到「卡」一聲裂開的感覺。

旁邊的雲呢拿雪糕並不普通，是Tahitian vanilla bean ice cream。大溪地雲呢拿更滿花香、更fruity，帶點淡淡焦糖味，味道比一般雲呢拿豐富。

Butterscotch Dulce De Leche Pudding - ★★★☆☆

另一款甜品亦很吸引。

沾上焦糖的棒子又甜又可口。 牛奶焦糖布丁香滑，奶味與焦糖味相輔相成。

再往下「不」落去，原來還有焦糖漿！

與pineapple crumble 相比，這個甜5倍，連我這個愛甜之人吃了三份二都頂不緊...真的太漏呢~

如果早知咁好味，我一定會留肚把它吃光光！

我們還點了一枝來自意大利西西里白酒，價錢$7XX，已是中下價位。口感fruity，易入口。最後埋單$1392，半價了還可一試，原價對我來說太貴了。。因為是半價promotion，不能儲Asia Miles，要注意啊~