Princess Cafe - 微服出巡

好友開始做全職少奶奶，約她吃飯當然要花點心思。今天就跟她來微服出巡，來到銅鑼灣的Princess Cafe。

餐廳間隔有點不同，没有了中間的小走廊，把左右兩邊拼合，空間感更大、更開揚。

自家製曲奇 - ★★★★☆

甫坐下，店員為我們送上自家製的曲奇作小食。

曲奇鬆化，味道有特色。除了我最愛的朱古力味，天然無添加的玫瑰味、香濃的芝士也深得我心。

Set menu $498-$648，雖有5道菜＋飲品，但索價頗真進取。

一場來到，當然要豪一豪吃個dinner set~

Welcome drinks - ★★★☆☆

隨set menu附送的香檳，很易入口，適合女生。

番茄沙律 - ★★★☆☆

不同種類的番茄蠻juicy，但鮮味一般。
混合水牛芝士和松子仁，為沙律增添脆脆口感，味道更豐富。

西洋菜沙律 - ★★☆☆☆

西洋菜沙律配藜麥，現時大熱的健康之選。
可能未到當造時節吧？西洋菜雖爽脆，但有點苦澀。幸好有點柚子醬調味，酸甜果味帶來另一番味道。

自製果醬，香脆包棒 - ★★★★☆

Princess Cafe除了自家製的曲奇外，果醬的水準很高。
果味蠻香、甜度適中，加上芝士與麵包條來吃，配搭得宜。但麵包條有點硬，扣一點分。

生牛肉他他 - ★★☆☆☆

本身滿期待的生牛肉他他味道較淡，伴著黑松露、蛋黃醬吃，鮮味才突出一點。

絲瓜湯 - ★★★★☆

用杯子裝著的餐湯，有如cappuccino，賣相甚有特色。

面頭一層豐盈泡沫，入口順滑。絲瓜湯口感creamy，忌廉味蠻重，加上點點番茄乾，味道層次更豐富。若提供匙羹，可喝得更徹底。

青檸雪葩 - ★★★★☆

中場休息，來個雪葩清一清口腔。
青檸味道清新，不會太酸。杯底還有點餅乾碎，增加口感。
別以為那薄薄的logo只是裝飾，其實是米紙，可以吃落肚的。當然没什麼味道啦，哈哈~

脆鱗馬頭魚 - ★★★★★

一直喜歡Princess Cafe的主菜，小小cafe做出酒店水準，這次也没令我失望。
先來個脆鱗馬頭魚配黑松露南瓜汁(dinner set $548)，南瓜汁畫成南瓜車般，與公主主題貼切。
馬頭魚封煎得宜，肉質嫩滑、結實，魚鱗酥脆、香口。魚肉結質、新鮮，不用點黑松露南瓜汁已夠鮮味。配菜處理也絕不馬虎，露荀輕煎得爽脆，伴著creamy南瓜汁吃是另一享受。

燒羊架 - ★★★★☆

7成熟的燒羊架羶味不濃，外皮帶點香脆，內𥚃肉質軟熟、juicy。

配上蒜香濃汁及rosemary魚子，更加惹味。

草莓仙子 - ★★★★☆

甜品我們點了招牌的草莓仙子和brownie蛋糕。

雪葩一如以往好吃。士多啤梨味高踭鞋creamy口感中帶點cheese味，無論吃多少次，也不會厭倦 :P 但伴碟的berries太酸

Brownie口感夠rich，朱古力味蠻香，而且不會太甜。 

玫瑰花茶 - ★★★★☆

餐茶我倆都選了玫瑰花茶。玫瑰花香氣四溢，茶味不太濃，為這晚來個優雅的結尾。

每次來吃餐牌都有點不同，新鮮感不斷。由餐廳擺設到食物擺碟，可見其心思與熱情。若價位可平10~15%，一定會更吸引。