味道樂居酒屋 - 傳說中的鰻魚飯

今天，為了網上瘋傳的鰻魚飯來到久違的長沙灣。

看地圖時似乎與地鐵站有點距離，但行落路程其實蠻簡單，越過元洲邨轉左，直行到尾便到。

7點去到，場內已全滿，還有小人龍在等候。

終於到我們入座了。餐廳裝潢很有昭和風，感覺像去了日本。牆頂還有瓦片磚做裝飾，非常用心。

最埋邊的牆上貼滿了日本舊式燒酒名片，是我最喜歡的部分 :)


餐具是一系列的雞泡魚圖案，很Kawaii❣

小小的居酒屋，食物選擇比想像多。
漬物、魚生、燒物、飯／麵一一齊備。

迷你三文魚子甜蝦蓉丼 $88 - ★★★★☆

先來個迷你三文魚甜蝦蓉丼warm up~

別看它只有手掌心大，非常猛料。
滿滿的三文魚子，加上打到起膠的甜蝦蓉，不用加豉油已經鮮味無比。

蟹膏蟹肉炸豆腐 $58 - ★★★★☆

蟹膏蟹肉炸豆腐也不錯。
脆皮薄而香脆，豆腐熱辣辣，口感保持滑溜。
配上咸香蟹膏，另有一番滋味。但蟹肉就不太嚐到了⋯⋯

鐵板芝士焗餃子 $68 - ★★★☆☆

餃子餡料滿滿，又一真材實料的保證。

芝士溶到半溶，加埋餃子，趁熱食讓人感覺滿足。但焗芝士犧牲了煎餃皮的香脆口感，有點可惜。

蒜香鹽燒海蝦串 $98 - ★★★★☆

除了炸物，這𥚃的燒物也值得一吃。
海蝦比我手心還大，非常大隻。外殼燒得香口，加上蒜香鹽燒，鹹中帶香，咬下去已覺惹味。
蝦肉結實、彈牙，新鮮得很。難怪差不多$50/隻，物有所值。

汁燒大白鱔 $68 -★★★☆☆

除了海蝦，我們還點了份汁燒大白鱔。與蒜香鹽燒海蝦相比，這個燒白鱔有點失色。

外皮一樣燒得香脆，加上燒汁，夠晒惹味，但鱔肉質不夠結實。

原條成田醬碳火燒鰻魚飯 $128 - ★★★☆☆

終於來到是晚重點：原條成田醬碳火燒鰻魚飯！

這個鰻魚飯差不多有我4個拳頭般大，十足一件巨型鰻魚壽司，不禁要拍一輪照才捨得開動。

鰻肉賣相夠晒霸氣，但肉質不夠結實、肥美，偏向腍身，但碳燒味夠香濃，外皮蠻脆。

自家製的成田醬濃甜中帶甜，非常濃郁，用來伴鰻魚／飯來吃都很惹味。

午市套餐只需$98，比夜晚食更抵。可惜我不在附近返工，否則一定會lunch來吃。 :P

是晚，除了肚皮滿足之外，這𥚃的氣氛也令人很放鬆。老闆會跟客人談笑風生，加上昭和風的裝飾，真的覺得自己去了日本居酒屋一趟。