黑龍 - 最愛的味道

今天突然想吃拉麵，但lunch時份實在太多人排，決定放工後來會一會黑龍。

幸好今天收得早，才7點鐘已經到達，不用排隊。

價錢依舊，但多了選擇。也許我真的很耐没來了！

牛筋Black拉麵 $98 - ★★★★☆

先來個牛筋BLACK拉麵。

拉麵依舊彈牙，蠻掛湯。濃郁豚骨湯底，味道在口中久久不散。但碳燒BLACK的味道，就不太突出。

叉燒較之前吃的瘦，但肉質仍是軟熟，讓人想多吃幾塊。

牛筋煮得蠻軟腍，又不失點點彈牙口感，為拉麵更添風味。

辣三枚肉沾麵 $98 - ★★★★☆

之前一向只吃拉麵。經網友推介後，第一次試沾麵。（≧∇≦）

沾麵的叉燒是五花肉，比牛筋BLACK拉麵的更吸引。一層肉一層脂肪，口感軟中帶爽。點些沾麵湯，辣辣的，更惹味。

沾麵彈牙中帶點煙韌，沾湯後也不失彈牙口感。

沾麵湯底香辣中仍帶濃郁的豬骨味，不會愈吃愈膩。

P.S. 有機會的話，記得去一去廁所拜訪。空間雖小，但裝飾得很日系，好像進了日本人家𥚃。
知道它在北角開了分店，有機會要去朝聖一下！:)