Vision 8 - 看得見的用心

為了迎接下來的四天長假，今日放工決定來到荃灣覓食。因為不就腳，平時很少踏足荃灣。没來一陣子，餐廳選擇依舊很多。

Vision 8門面裝潢平實，給人一種踏實、可靠之感。想也不想，就進去了。

甫進門，店員熱情有禮地招待，感覺賓至如歸。
牆壁上寫了是日特別推介，不用研究餐牌也大概可以點菜。

除了精選套餐，餐牌主食加$45亦可另加餐湯/沙律加餐飲，任君選擇。

左: Coconut Cooler - ★★★☆☆
右: Strawberry Field - ★★★★☆

為慶祝長假期來臨，先來杯special drink~ 原價$38，跟餐另加$18則可。

2杯都是以士多啤梨作主調，Coconut Cooler加入椰奶、菠蘿汁，椰奶味不太突出，味道較酸。
平時不太愛士多啤梨，但這個Strawberry Field更得我心。加了蘋果汁和香蕉，比Coconut Cooler多一份甜。

焗芝士洋蔥湯 - ★★☆☆☆
沙律 - ★★★☆☆

芝士洋蔥湯很濃稠、足料，但太鹹。
沙律菜夠新鮮、爽脆，配上黑醋醬很開胃。

炸魷魚圈 $58 - ★★★☆☆

魷魚圈炸得很酥脆，肉質仍蠻鮮嫩。
配上他他醬更惹味，一個不錯的餐前小食，用來送酒更加一流。

香煎石班魚扒 $188 - ★★★☆☆

魚扒封煎得宜，肉質保持嫩滑、juicy，不用點醬汁也夠美味。
外皮也蠻香脆，但可再煎得脆口些，與嫩滑魚肉來個更大對比。

墊底的薄切薯仔與香濃的白酒忌廉汁很匹配。若再煎香一點，口感更豐富，更好吃。

燒英國豬肉眼扒 $198 - ★★★★☆

最期待的豬肉眼扒困然没令人失望。

肉質鮮嫩、鬆軟，肉汁滿滿，啖啖肉香，絕對令人喜出望外。

同魚扒一樣，還是喜歡其原味。隨碟附上的洋蔥汁太濃，反而掩蓋了豬肉之味。

最值一讚的是餐廳職員的服務。每位店員都很細心、友善，還與客人有說有笑。這種由心出發的招待，讓人更加樂在其中。難怪差不多每枱也是熟客仔呢~

餐廳資料:

Vision 8

地址: 荃灣 兆和街34號榮安樓地舖

電話: 2612 1013