蘇浙匯 - 還可以

灣仔的蘇浙匯貴為米芝連一星，當然要寫篇食評記錄一下。

還有HSBC四人套餐，星期一至日都適用，抵！

蘇浙冷菜三款

跟HSBC套餐的前菜：醬蘿蔔、麻醬油麥菜和糖醋小排，份量之多，不止四人。

醬蘿蔔夠爽脆，糖醋排骨亦很惹味、醒胃。看似平凡的麻醬油麥菜也處理得宜，没有那草青味。

黃金蝦球

以鹹蛋黃完美包裹著的黃金蝦球，賣相非常吸引。

鹹香剛好，蝦肉爽脆、彈牙，令人食指大動。套餐包括這道菜，認真抵食！

響油鱔糊 $168

比起其他餐廳，蘇浙匯的鱔糊没有芽菜扮鱔糊，百分百真材實料。

鱔肉結實、彈牙，醬汁濃稠適中，是另一值得推薦的菜式。

樟茶鴨

套餐份量真的不止4人份。

招牌樟茶鴨溢出淡淡煙燻茶香，外皮酥脆，鴨肉還嫩嫩的。

脆皮龍崗雞 $178/半隻

雞皮夠脆，雞肉滑溜、彈牙。

松茸燉雞湯

跟餐的燉湯也很猛料，火候足夠，夠入味。

大白菜炒年糕 $108

年糕份量不少，但太油。

蘇浙湯包 $68/6件

著名小籠包當然少不了。

湯包皮夠煙韌，湯汁清香，每人一籠也吃得了。

酒釀丸子

酒釀丸子是套餐甜品。

丸子很煙韌，糖水濃度剛好。每口淡淡桂花香，為這餐飯作個甜美總結。

食物水平加平平的服務質素，是否值得米芝蓮一星我不敢苟同。但襯住HSBC有抵食套餐，快點去食吧。

餐廳資料：
蘇浙滙
地址: 灣仔港灣道30號新鴻基中心地下G3–4舖
電話: 35280228