Kikusan - 中日fusion

在Landmark要吃得平又不頹便想起Kikusan。

剛好在晚餐時間前來到，才6點多，不用等位。

餐廳是美心旗下的，以中日fusion菜為特色。

士多啤梨威士忌梳打 $42

先來杯梳打refresh一下。

威士忌味輕淡，配上士多啤梨，甜甜的、不嗆喉，很適合女生。

清酒雞 $68

以清酒代替花雕，味道更清新。雞肉也蠻滑溜，令人眼前一亮。

豚肉小籠包 $48

一籠4件才$48，物有所值。

小籠包外皮厚薄適中，湯汁蠻多，但但略嫌肉味不夠鮮。

麻辣蝦燒賣 $38

以麵條包裹著的燒賣，賣相有點混亂⋯⋯

麻辣蝦味道不錯，蝦亦夠爽脆。惟外皮痴埋一舊，口感不太好⋯⋯

Kikusan卷 $78

有吞拿魚腩蓉、海膽、三文魚子的卷物只是$78，不叫一客也難服眾。

吞拿魚腩蓉膠質滿滿，味道蠻鮮甜；三文魚子也夠鮮味；海膽味略淡，但仍很新鮮。壽司飯也軟硬適中，没有半分差池。難怪能已店名命名，用來做招牌菜呢。

雜錦串燒飯 $88

一度三思叫不叫的雜錦串燒飯，也令人驚喜。

串燒火喉十足，絕對没有因為成為丼的一份子而變得遜色。飯也軟硬適中，没有乾爭爭的口感，配上燒汁更加出色。

辣雞肉碎溫柔蛋飯 $88

相比之下，這個雞肉碎飯黯然、失色。

雖然有溫泉蛋補一補，但飯很乾、雞肉碎也不多肉汁，整體都是乾巴巴的。

花生黑芝麻驢打滾 $42

甜品更為這餐飯大加分數。

驢打滾以日式麻糬製法，比平常吃的更軟熟、煙韌。配上炒得香口的花生餡，吃得非常滿足。

撇除個別菜式，食物不但賣相不錯，味道也有一定質素。加上裝飾精緻，坐得舒服的環境，才$200多一位，絕對值得推薦。

餐廳資料：

kikusan

地址: 中環皇后大道中15號置地廣場中庭地庫B13-16號舖

電話: 25213344