Sodam Chicken - 韓式芝士火鍋

天氣終於真的轉涼，前排狂打邊爐後就轉轉新意思。
來到Sodam Chicken就是要吃炸雞嗎？少年，你太年輕了。

剛開張不久時來過 (分享可按此)，以為炸雞風潮已過，但仍然超多人。(●°u°●)​ 」
幸好預先book位，才可以不用久等。

甫坐下，立刻揭開menu~
没錯，我就是為了這個芝士火鍋而來 ☺️

細看餐牌，經典芝士火鍋 ($128) 只有農夫包粒。特級芝士火鍋 ($268)。只是double再多$12，就有更多東西吃。朋友們當然二話不說就決定要特級那個。

與上次來時候相比，酒水也有點不同。
我點了signature Cocktail: 柚子燒酒($78)
果味不出，燒酒味比上次的淡。可能很多人反應太重酒味吧？但我認為燒酒味不夠。

特級芝士火鍋 $268

這set芝士火鍋蠻多料。
除了麵包粒，還有香草薯條、炸年糕、司華腸、蕃茄仔和主角豬仔骨，2-3人用剛好。

豬仔骨 - ★★★★☆

芝士汁濃厚，味道帶甜，芝士味較淡，口味較大眾化。但對我這個芝士控來說，就不夠濃味。

豬仔骨已預先煮好，待芝士煮滾後，放下去轉一圈，新鮮熱辣的韓式芝士排骨出爐 :D 微辣的豬仔骨肉厚、鬆軟，再加上薄薄芝士外層，夠晒惹味，是我全晚最愛。

麵包粒和薯條沾上芝士汁後，口感軟中帶脆，也是芝士火鍋的最佳組合。最吸引的是可以免費加芝士一次，吃時不用就住，可以大口大口把芝士吃掉。

紫薯年糕 - ★★☆☆☆

炸年糕有2隻色，白色是手工流心芝士年糕，紫色是紫薯年糕。

先說說這個紫薯年糕。雖然炸過，仍保持到煙韌口感。咬開後發現內有乾坤，原來是有紫薯餡的。但嚐不到紫薯味，感覺與普通韓國年糕不大分別。

可能我們放得太久才吃吧？另一款手工流心芝士年糕也不流心了⋯⋯ 但當普通炸年糕吃也是可以的。

蜜糖芥末香蔥炸雞 $188 - ★★★★☆

試完新嘢，當然少不了主打。
我們點了蜜糖芥末香蔥炸雞。外層淋上蜜糖芥末醬，甜中帶微辣，又不失香脆口感。
每件炸雞水準如一、火喉一樣，肉質嫩滑、juicy，比上次來進步得多。

熱潮過後還能站得住腳，就知道Sodam Chicken真是so dammmn good啦！