祥興記 - 招牌生煎包

原本位於荃灣的祥興記，因為米芝連推介而被迫執笠。自從在尖沙咀捲土重來之後，分店愈開愈多。最近還闖進灣仔這個美食天堂。

位於地鐵站A3出口，人流不絕。

餐廳以外賣為主，亦設高枱讓人立食。

開放式廚房設計，見到師傅密密包

除了生煎，還有麵食，一定吃得飽。

由左至右：黑松露生煎包 $15/隻 - ★★★☆☆
鮮蝦生煎包 $36/4隻 - ★★★☆☆
招牌生煎包 $28/4隻 - ★★★★☆

每款都買了一盒，務求一次試晒所有味道 :D 但計返條數，好想雙拼的較抵食⋯⋯

先試招牌生煎包，即原味。外皮蠻脆口，內𥚃肉汁滿滿，非常juicy。
肉汁味道較平常的淡而清甜，不會過份濃味。

黑松露生煎包的味道也偏淡，黑松露味輕描淡寫的帶過。但我覺得與生煎的味道不太夾，有些畫蛇添足之感。

鮮蝦生煎包 $36/4隻 - ★★★☆☆

鮮蝦生煎包，即原味加蝦肉版。
加了蝦之後，肉汁未覺更鮮甜，而且蝦肉不夠爽口。
下次只吃原味就夠了。

老上海雙檔粉絲湯 $29 - ★★☆☆☆

怕只吃生煎不夠飽，就加多碗麵吧。

相比生煎，麵食只能果腹，質素遠遠不及生煎包。

老上海雙檔粉絲湯，上湯無味、粉絲過腍、豆腐味也不突出。但没期望過粉絲湯有多好吃，所以算無失望吧。

餐廳資料：

祥興記上海生煎包

地址: 灣仔譚臣道76號地舖