某好友總識得一些地道的茶記/小炒,今次就帶我們深入旺角。餐廳在朗豪坊附近,鋪面開揚,連我這個跌痴也找到。
晚飯時間,地鋪已滿,我們就上閣樓吧。平常餐廳閣樓都較「骨緻」,這個閣樓比平常的寬敞。
看著多達數頁的餐廳,選擇困難症又發作,還是好友負責發辦吧。
有手寫的餐牌,買少見少。老一輩的字比我們漂亮。
薑蔥魚雲煲 - ★★★☆☆
新鮮熱辣的魚雲煲,上枱時還滋滋作響。
魚雲稍為煎香,非常惹味,入口嫩滑。但單吃的話略鹹,用來送飯會好一點。
蜜椒雞翼 - ★★★★★
是晚最難忘的,莫過於這個雞翼。
蜜椒醬汁甜中帶微辣,有點想甜版泰式辣醬,超惹味。雞翼外皮炸得酥脆,肉質仍然嫩滑、juicy。
一客6、7隻份量不少,但也被我們秒殺了 :P
陳皮骨 - ★★★☆☆
陳皮骨肉蠻厚,口感也夠鬆軟。但仍是較鹹,陳皮味也不夠突出。
想不到在砵蘭街附近這麼地道香港風味,最緊要價錢也夠地道。最適合我這種麻甩女食下飯飲下啤酒。但味道有點重味,我也覺得鹹了點。
餐廳資料:
明廚
地址: 旺角上海街519號地下
電話: 2871 2391
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