小時候，對面屋有個同年紀的小朋友。我們經常一起玩，還上同一間幼稚園。到K2，她舉家搬到元朗。而我第一次去元朗，就是到她家。
不經不覺廿多年，感恩我們還保持聯絡。今天就來到元朗找她 :)
新盤落成，元朗食店愈來愈多。雞地附近人較少，選了角落的First Step Coffee，讓我們談天catch up一下。
Cafe空間不大，但因為枱不多，感覺闊落、舒適，非常自在。
甘荀湯
點餐後，先來餐湯。
甘荀湯夠滑溜、香濃，喜歡它不油膩。
跟湯的蒜蓉包暖暖的，還脆口。
FSC第一航 $128
有趣的菜名，第一眼已經吸引到我。細看，原來是日式魷魚筒釀鰻魚炒飯伴韓式泡菜。
釀滿炒飯的魷魚筒漲卜卜的，再加上鰻魚風帆，果真像一隻船，超得意。底下還墊了伴有泡菜的薯蓉。
鰻魚蠻香，肉質夠結實、嫩滑，是我喜歡的口感。
魷魚筒也彈牙、易咬，不會吃得狼狽。內𥚃的鰻魚炒飯份量不少，口感偏軟腍，有點鹹。
泡菜薯蓉蠻滑溜，味道也很搭調，但也是鹹了一點點。
溫泉蛋肉醬千層麵 $128
溫泉蛋超流心，大滿足！
千層麵也超猛料，每一次都滿滿肉醬，層次分明，但有點太軟。如果芝士再濃郁一點，會更惹味。:P
熱朱古力
還在咳，乖乖的没喝咖啡，來杯熱朱古力吧 :P
記得曾經有位外國朋友講過，要在香港喝一杯真正的熱朱古力很難，因為這𥚃賣的根本不是朱古力，都是可可。我非常認同，所以當我見到drink list上的熱朱古力，雙眼發光。
FSC的熱朱古力是由75%黑朱古力即製而成，絕不是平常喝的可可粉。這杯朱古力果然没令我失望，入口香郁，濃厚的朱古力味一湧而上。超愛這杯朱古力呢！
整個晚飯期間，不繼有其他客人進來喝杯咖啡，再坐一會。吸引到大家飯後來杯咖啡，相信這裡的咖啡有一定水準。今次帶病没試，給自己一個機會，下次再來吧。:)
餐廳資料：
First Step Coffee
地址: 元朗鳳攸北街5號順豐大廈地下31號舖
電話: 98883608
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