火山燒 - 傳說中的岩燒石

經過一個星期辛苦OT，決定跟同事們來放縱一下自己肚皮。

8:15-11pm $298，有點貴。11pm後$238，比較抵食。

餐廳分9/F 10/F 2層，空間寬敞。
油煙控制得很好，即使火爐全開，空氣依然清新。

看看放題紙~
種類也算照顧周到，前菜、肉類、串燒都有。最喜歡的是有支裝鴻福堂供應，迎合香港人要消熱氣的傳統。

海鮮關東煮 - ★★★☆☆

甫坐下，就送下免費的小火鍋，2人或以上就有得送。

煲仔細細，但材料蠻多，有蜆、帶子、鮮魷魚、青口⋯⋯ 還可以用來涮牛肉 :D

湯底是甜豉油sukiyaki，甜度剛好，不會愈煲愈甜。

海鮮質素一般，不是特別鮮甜，但也不至不新鮮。最喜歡的反而是魚豆腐和粉絲，滲滿sukiyaki的甜味。

左：蒜油冷麵 - ★★★☆☆
右：秋葵冷麵 - ★★★★☆

先來點前菜warm up~

冷麵蠻有咬口，麵質不過不失。相比白麵條的蒜油冷麵，小妹較喜歡秋葵簥麥冷麵。wasabi辣辣的很適合夏天的天氣。還有些八爪魚粒和蟹籽，豐富口感。

左：漁夫沙律 - ★★★★☆
右：野菜沙律 - ★★★☆☆

沙律菜夠新鮮、爽脆。漁夫沙律有蟹籽、柱貝，再加沙律醋，酸酸味味又有口感，不錯。

土佐雛雞 - ★★★★★

廚部美食，定必推介這半隻雞。

雖叫雛雞，但size也不小，方便開心share。雞皮夠薄，燒得很香脆。肉厚又多，肉質嫩滑，加上香草醃得入味，為這燒肉晚餐揭開美味序幕。

未吃之前，先介紹一下醬汁。這3款醬汁可謂是晚燒肉放題的靈魂，有辣汁、燒汁、蜜糖，讓我們隨便配搭燒肉。

先看看我們的蔬菜盤，都是小妹喜愛的食材，有：雞髀菇、鮮冬菇、翠肉瓜，還有最愛的鮮菠蘿。鮮菠蘿甜味天然，比罐頭的好吃得多。
菇菌亦很新鮮，燒起得爽口、juicy。但雞髀菇滲入了菠蘿味，有點古怪⋯⋯

可以任燒生蠔，亦很吸引。想吃的話記得要早點下單，因為供應數量有限。

以水產招徠，又點止生蠔咁簡單？還有青口、多春魚、鯖魚、三文魚頭⋯⋯選擇很特別。但小妹不太吃這樣燒的水產，還是留給同事們吧 :P

燒肉都以日本貨色，非常講究。小妹最愛就是黑豚腩片和豬頸肉。
腩片切成薄片，不但易熟，還做到薄脆口感。豬頸肉則肉感厚一點，肉質爽口。

豚肉漢堡不錯，肉味香濃、口感幼細，外脆內juicy，令人回味。蔬菜類亦能保持水分，不會燒到乾爭爭。

反而最期待的生蠔不夠厚肉，新鮮度一般。

串燒質素也很有水準。燒完仍juicy、爽口的大蔥配嫩滑雞肉，大家都很喜愛。
自家玉子燒很有趣。把玉子的表面輕輕燒至金黃，再加些燒汁，夠晒惹味。

糯米雞肉棒亦是另一有趣食材。甜甜地的燒汁糯米包著雞肉，味道配搭蠻不錯，但不是人人也愛。

首次試岩燒石燒肉，熱力夠火喉，食物心也熟之餘又不易燒燶，非常適合我這些不懂睇火的人。但價錢略高，8折之後就抵食了。

但值得一讚的是員工的貼心服務，主動收碟／換碟，還會問要否加飲品，讓我們吃得更開懷。